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cours de cuisine traditionnelle crétoiseLes fermes crétoises accueillent les visiteurs pour des ateliers culinaires immersifs. Dans ces lieux authentiques, les participants découvrent les secrets de préparation du dakos, des kalitsounia et du gamopilafo.
Sur le plateau de Lassithi, à 800 mètres d'altitude, les restaurants traditionnels servent le Gamopilafo et les Kalitsounia aux herbes sauvages fraîchement cueillies. Les établissements près des Gorges de Samaria préparent des spécialités montagnardes comme les Chochlioi Boubouristi, parfaits après une randonnée.Les