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Les salles voûtées accueillent les convives dans une atmosphère chaleureuse où les serveurs présentent les spécialités catalanes avec passion.Les spécialités traditionnelles de Los CaracolesLos Caracoles propose une carte qui met à l'honneur les recettes ancestrales catalanes.
Les artisans ont déployé leur talent à travers des mosaïques minutieuses, des plafonds en cèdre sculptés et des jardins andalous. Les portes en bois précieux, les zelliges colorés et les stucs ciselés témoignent de l'excellence artisanale marocaine.