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créations gastronomiques signatures des établissements côtiersLe Petit Nice à Marseille se distingue avec sa maîtrise de 65 espèces marines, une expertise récompensée par trois étoiles au guide Michelin. La Réserve de Beaulieu séduit par la délicatesse des créations de Julien Rouchetau dans un cadre palatial.
Le chef Dimitri Droisneau y compose des assiettes raffinées, mettant à l'honneur les produits locaux. À Porto-Vecchio, le Casadelmar, doté de deux étoiles Michelin, propose une cuisine méditerranéenne signée Fabio Bragagnolo dans un cadre élégant face à la mer.Les